問：藏式的血腸是什么動物的呢？

答：藏式血腸，藏族人民殺的羊，都會把羊血單獨留出來，加入肉末調料灌入小腸里煮熟吃，因為不像臘腸需要風干很久，吃起來特別嫩滑，還有一種獨有的清香氣味。